Đặc sản nổi tiếng ở Đà Nẵng

Hỏi:

Đà Nẵng có đặc sản nổi tiếng gì?

A. Gỏi cá Nam Ô

B. Gỏi bò Nam Ô

C. Gỏi vịt Nam Ô

D. Gỏi gà Nam Ô

Đáp án:

A. Gỏi cá Nam Ô

Nam Ô vốn là địa danh lâu đời ở Đà Nẵng, nổi tiếng với nhiều món ngon, trong đó có đặc sản gỏi cá Nam Ô. Nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn trứ danh này là những con cá trích, cá cơm, cá mòi... mới đánh bắt, còn tươi roi rói, dùng kèm đủ loại rau thơm, bánh tráng... Gỏi cá Nam Ô thường được phục vụ với 2 kiểu: gỏi khô, tức cá tẩm thính, mè... và gỏi ướt, tức cá ngâm trong nước mắm Nam Ô hảo hạng, pha chế đậm đà.

Gỏi cá Nam Ô (Ảnh: Kênh 14).

Món ăn phải thử khi đến Đà Nẵng

Hỏi:

Món ăn xếp vào “danh sách phải thử” khi đến Đà Nẵng là gì?

A. Bún mắm cáy

B. Bún mắm chua

C. Bún mắm cay

D. Bún mắm nêm

Đáp án:

D. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn quen thuộc của người dân Đà Nẵng, tuy bình dị nhưng lại được nhiều du khách xếp vào "danh sách phải thử" khi đến đây. Hương vị nổi bật của món ngon này đến từ mắm nêm, loại mắm đặc trưng ở nhiều địa phương miền Trung. Tô bún mắm nêm Đà Nẵng sẽ thêm tròn vị khi có thịt heo quay, nem chua, chả, các loại rau thơm xắt nhỏ, rắc thêm ít đậu phộng rang.

Bún mắm nêm (Ảnh: Zing).

Hỏi:

Món mì nào ở Đà Nẵng được chế biến với phần nhân rất đặc biệt?

A. Mì nguội

B. Mì quảng

C. Mì chua

D. Mì cay

Đáp án:

B. Mì quảng

Mì quảng là một trong những món ngon nổi danh du khách phải thử khi du lịch Đà Nẵng. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tô mì Quảng đúng điệu với sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì bột gạo dài dẹt đặc trưng cùng phần nhân rất đa dạng, thường được chế biến từ thịt gà, thịt heo, tôm, trứng, cá, ếch, lươn... Ngoài ra, mì quảng không thể thiếu bánh tráng giòn rụm, đậu phộng bùi bùi, các loại rau thơm tươi mát, chút ớt cay nồng.

Mì quảng (Ảnh: Du lịch).

Món bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng

Hỏi:

Món bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng có tên gọi gì đặc biệt?

A. Bánh tráng cuốn thịt heo

B. Bánh tráng cuốn thịt heo 1 đầu da

C. Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da

D. Bánh tráng cuốn thịt heo 3 đầu da

Đáp án:

C. Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da

Qua 5 năm tìm kiếm, bình chọn, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã công bố top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016, trong đó có bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da của Đà Nẵng. Món ngon này được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt heo, bánh tráng, rau thơm, mắm... Song, để có những lát thịt mềm, ngọt, cân bằng tỷ lệ nạc - mỡ, miếng bánh tráng vừa đủ dai, đủ mịn hay phần nước chấm đậm đà là điều không dễ dàng.

Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Ngoài bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da, Đà Nẵng còn có một loại chả được cho là đặc sản và cũng được vinh danh trong danh sách Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam?

A. Chả bò

B. Chả mực

C. Chả tôm

D. Chả gà

Đáp án:

A. Chả bò

Chả bò Đà Nẵng là đặc sản quá nổi tiếng với những thực khách tại thành phố Đà Nẵng, ngoài ra đây cũng là món quà mà được nhiều du khách tìm mua nhất khi đên Đà Nẵng. Món chả này không nổi tiếng vì nó đã có từ lâu, mà vì hương vị chân chất, nguyên liệu chất lượng đã làm nên món đặc sản này.

Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò còn tươi (thường là thịt bò loại 1), có màu đỏ thẫm, người ta đã lọc hết gân và xương, hòa quyện cùng với gia vị mắm, muối, đường, dầu (gia vị đậm chất miền Trung)… và được gói gọn trong chiếc lá chuối tươi màu xanh thẫm, trông rất hấp dẫn và đẹp mắt.

Chả bò (Ảnh: Du lịch).

Món ăn mang hương vị “gây thương nhớ” ở Đà Nẵng

Hỏi:

Món ăn mang hương vị “gây thương nhớ” ở Đà Nẵng là gì?

A. Bún chả bò

B. Bún chả mực

C. Bún chả cá

D. Bún riêu cua

Đáp án:

C. Bún chả cá

Mang hương vị biển cả đặc trưng, bún chả cá Đà Nẵng có thể "gây thương nhớ" với những ai đã từng thưởng thức qua. Ngoài bún và nước dùng ngọt thanh, món ngon này còn có thêm những lát chả hấp, chiên làm từ cá biển, những miếng cá thu, cá ngừ không xương, tươi ngọt, ăn kèm với hành ớt ngâm, mắm ruốc, các loại rau thơm...

Bún chả cá (Ảnh: Du lịch).

Món ăn dân dã cũng không kém phần hấp dẫn ở Đà Nẵng

Hỏi:

Món ăn dân dã cũng không kém phần hấp dẫn ở Đà Nẵng là gì?

A. Mít trộn

B. Bưởi trộn

C. Sầu đâu trộn

D. Bẹ lá trộn

Đáp án:

A. Mít trộn

Mít trộn là món "ăn chơi" dân dã, song không kém phần hấp dẫn ở Đà Nẵng. Chỉ cần trộn đều những nguyên liệu đơn giản như mít non luộc, da heo xắt mỏng dài, tương ớt, rau răm, hành ngò, đậu phộng, gia vị... bạn sẽ có ngay một món ăn độc đáo, hòa quyện đủ hương vị quyến rũ.

Mít trộn (Ảnh: Du lịch).

Xem thêm

Tên gọi Buôn Ma Thuột có ý nghĩa gì? Buôn Ma Thuột hiện là tỉnh lỵ của Đắk Lắk, cũng là đô thị hạt nhân vùng Tây Nguyên, đóng vai trò quan trọng trong ...

Biển Hồ là tên gọi khác của thắng cảnh nào ở Pleiku? Biển Hồ là một địa danh được nhắc đến trong bài hát “Đôi mắt Pleiku” của nhạc sĩ Nguyễn Cường: “Em đẹp thế Pleiku ơi, ...

Nhà thờ nào ở Đà Lạt (Lâm Đồng) thường được gọi là nhà thờ Con Gà? Nhà thờ Con Gà là một trong những kiến trúc tiêu biểu, cổ xưa nhất ở thành phố sương mù, thu hút nhiều du khách ...

Bảo tàng rắn đầu tiên ở Việt Nam nằm tại tỉnh nào? Chắc hẳn nhiều người không biết tại Việt Nam có một bảo tàng rắn và nơi đây sở hữu rất nhiều tiêu bản của các ...