Hơn nửa thế kỷ chờ đợi, hy vọng được thắp lên từ những mẫu ADN
Có những cuộc chiến đã lùi xa hơn nửa thế kỷ, nhưng nỗi chờ đợi của những người ở lại vẫn chưa bao giờ kết thúc.
Me sống 1 kg
Muối 30 g
Ớt xay 5 g
Gừng tươi 1 củ
Đường 500 g
Mứt me sau khi hoàn thành rất thơm và dẻo, có vị chua chua cay cay và ngọt mặn rất vừa miệng. Đây sẽ là món ăn vặt yêu thích cho cả gia đình đấy!
Mẹo chọn me ngon: Chọn những quả me tròn, tươi, da căng, tránh quả đã hỏng hoặc bị dập nát.
Công đoạn sên mứt cần được thực hiện cẩn thận, không được để lửa quá lớn nếu không mứt sẽ bị cháy và phải thật kiên nhẫn trong quá trình sên.
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và ớt trong hướng dẫn làm mứt me để điều chỉnh độ chua ngọt cay phù hợp với khẩu vị của mình.
Trên đây là công thức đơn giản nhất của món mứt me cho bạn tự làm tại nhà. Chúc bạn thành công và cùng khoe thành quả với Thời Đại nhé!